選擇年夜飯需要一些技巧，不能找那些生意太火的店，生意好的店年夜飯?jiān)纭皾M”了，并且分時(shí)間段，往往如足球比賽一般分上下半場(chǎng)，統(tǒng)一模式的年夜飯?zhí)撞停魉鳂I(yè)，周圍人潮洶涌，吃頓飯跟打仗似的；也不能找那些毫不知名只圖方便的店，年底處處都是用人荒，服務(wù)員廚師返鄉(xiāng)大潮，你沒(méi)準(zhǔn)就趕上一個(gè)，一個(gè)服務(wù)員服務(wù)好幾桌，飯吃不好還落一肚子氣。

最穩(wěn)妥的方法是在家做，最傳統(tǒng)最團(tuán)圓，稍嫌麻煩，但有不少店有半成品外賣，盡管多半不怎么好吃；要么就是去好一些的酒店，服務(wù)好菜品講究，只是稍嫌貴，一桌飯總得5000元以上，“犯不上”。另一種穩(wěn)妥方法就是找一些既沒(méi)有那么多人菜品環(huán)境又有特色的地方。

很多人的選擇標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)也很簡(jiǎn)單：

1、新開(kāi)的店，開(kāi)業(yè)沒(méi)有多久，自然不會(huì)那么火，但是菜品都很過(guò)關(guān)；

2、有意思的店，不怕有意思的熱鬧，就怕沒(méi)意思的喧鬧；知名品牌開(kāi)在城市邊上的店，不往城中心走，來(lái)一個(gè)逆向思維。

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