南方日報報道：（記者/劉熠通訊員/粵工商）廣東省工商局昨日發(fā)布了2011年第四季度流通環(huán)節(jié)節(jié)前食品、飲料、酒類商品質(zhì)量監(jiān)測報告。根據(jù)報告，節(jié)前飲料經(jīng)檢測全部合格，而酒類合格率僅為88%，其中，“開口笑”濃香型白酒因檢測不合格被列入“黑名單”。

報告顯示，省工商局本次共抽查了19家銷售單位銷售的飲料100批次，重點(diǎn)檢驗了標(biāo)簽、重金屬、防腐劑、色素、甜味劑、微生物等指標(biāo)，檢驗合格率100%。而在抽查的32家銷售商（店）所經(jīng)銷的100批次酒類商品中，合格88批次。酒類商品除白酒外，其他酒類產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量合格率均達(dá)100%。

據(jù)介紹，湖南湘窖酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“開口笑”濃香型白酒經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)“總酯不合格”。

“所謂‘總酯不合格，是在生產(chǎn)過程中對發(fā)酵時間、發(fā)酵溫度控制不嚴(yán)，造成酸、酯含量偏低。”省工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如需了解本次監(jiān)測詳情，可登錄廣東省工商局網(wǎng)站（www.gdgs.gov.cn）查詢。

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