目前，我區有1086家生產企業獲得了1354張食品生產許可證，面粉、大米等主要食品基本由本地企業供應。

姚全泰介紹，全區食品生產加工環節的食品質量安全形勢比較平穩，但隱患不少。我區食品生產環節連續多年沒有發生重大食品質量安全事故，各地市場對我區地產產品比較認可。監管部門歷年抽查結果顯示，合格率從2006年的82.5%上升到2011年的95%，呈逐年上升之勢，其中大米、面粉、食用油、乳制品、白酒等大眾食品抽樣合格率在96%以上，而枸杞制品、飲料、味精等食品合格率達到100%。

按法律規定，企業對食品安全負主體責任；監管部門對食品安全負監管責任；政府對食品安全負領導責任。“而目前食品安全隱患，主要是部分食品生產企業的質量安全主體責任落實不到位。”姚全泰說，更有個別企業違規甚至違法生產有毒有害食品，損害消費者的合法權益。

劉敦華分析說，食品安全與一個地區的經濟發展緊密相關，人們收入越高，對食品安全的要求也就越高。由于我區居民收入相對較低，收入差距不是很大，供給狀態基本與寧夏人的收入水平在一個水平線上，所以說我區的食品安全形勢是比較好的。

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