波爾多是公認的極級紅酒區，那些價格不菲、被投資家追捧的名酒大多產自此地。在波爾多，最著名的4個優質紅酒產區分別是：美度（medoc）、格拉夫（graves）、圣達美?。╯t.emillon）和寶物?。╬omeral）。寶物隆雖然沒有美度那樣的光輝歷史，又是四大產區中最小的區域，但卻是波爾多目前最璀璨的明珠，而其中最耀眼的由柏圖斯爭得。

柏圖斯莊園（chateaupe?trus），此酒的名貴在于無論品質還是價格都凌駕于波爾多產區五大名莊，是波爾多目前質量最好、價格最貴的酒王，頗有王者風范，不少影視明星都喜歡收藏。它的成功當然首先是品質取勝，優質的品質是來源于其對追求釀酒藝術的完美主義態度。柏圖斯葡萄園的種植密度相當低，每棵葡萄樹的掛果也只限幾串葡萄，以確保每粒葡萄汁液的濃度。使用的樹齡都在40至90之間，摘擇時全部統一在干爽和陽光充足的下午，以確保陽光已將前夜留在葡萄上的露水曬干。如果陽光不夠或風不夠，他們會用直升機在莊園上把葡萄吹干才摘。摘擇時他們會用上200人同時進行，一次性把葡萄摘完。在釀造的過程中，柏圖斯也是與眾不同。首先他們全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陳釀中，他們每3個月就換一次木桶，讓酒充分吸收不同橡木的香氣。這種不惜成本的做法至今為止還是無人能比。柏圖斯葡萄酒十分豐濃和凝縮，酒質十分穩定。特點是酒色深濃、氣味芳香充實、酒體均衡，細致又豐厚，有成熟黑加侖子、洋梨、巧克力、牛奶、松露等多種橡木等香味。其味覺十分寬廣，盡顯酒中王者個性。

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