◤亞奧特牛奶生產過程。(資料片)

工作人員在檢驗奶質。(資料片)

亞奧特車隊整裝待發。(資料片)

山東亞奧特乳業有限公司作為乳品行業的領軍企業,隨著規模不斷發展壯大,他們加大技術改造力度,多管齊下提升乳品質量,傾力打造咱們泰安人自己的乳制品,建設自己的良種奶牛基地,從奶源到配送一條龍服務,讓消費者24小時內喝上新鮮放心的好牛奶。

從牧場到餐桌只需24小時

1月12日上午,記者來到位于省莊開發區的山東亞奧特乳業有限公司,雖然天氣有些冷,但廠房內洋溢著一股熱火朝天地干勁。運奶車、配送車不停地在院子內穿梭,廠房內站滿身著制服的工作人員,他們有的忙著抽樣檢測鮮奶,有的在包裝各種口味的產品,有的則在裝卸袋裝牛奶。

公司收奶廣場上停著幾輛罐車,站在車上的工作人員正從罐體內取出鮮奶裝進取樣瓶,還有幾人在瓶口處貼著標簽。“罐內裝的是原奶,我們的工作人員每天早上六七點鐘從奶牛基地拉回來的。為保證牛奶質量,我們在罐體上專門上了鎖,而鑰匙只有兩把,奶源基地和提樣人員各有一把,讓其他人員在運奶過程無法接觸原奶。可以說兩把鎖保證運輸過程的原奶質量。”亞奧特工作人員說,原奶運到后開始提樣檢測,而檢測過程特別嚴格,首先用溫度計檢測奶溫,只有不超過4攝氏度才能進入下一道檢測程序。初檢合格后提樣人員把盛奶的瓶子編號,然后拿進化驗室,化驗人員完全不知道奶的來源,從而杜絕蒙混過關、弄虛作假的可能。檢驗合格后,各車間依據化驗單進行收奶,原奶要經過離心凈乳、標準化(閃蒸濃縮)、高壓均質、巴氏殺菌(85度15秒),再降溫2到6度之間進行灌裝,完成這一系列程序最后入庫。

“完成這些大概需要12個小時,然后再通過配送車直接送到各奶點,最后到達消費者家里。”亞奧特工作人員說,他們共有80多輛配送車,乳制品直接裝車送到全市一百多個奶點,中間沒有任何其他環節,一個小時就能到,節省大量時間。“可以說,24小時之內,亞奧特讓泰安人民喝上最新鮮的奶。”

建設良種奶牛繁育場擁有純自己的奶源

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