安化黑茶是湖南安化縣的特產(chǎn)黑茶，由于具有消食去膩、祛脂減肥的功效，千百年來主要壓制成塊、柱，銷售到西藏、新疆、內(nèi)蒙等邊區(qū)，近些年，隨著內(nèi)地人保健觀念的增強，傳統(tǒng)的安化黑茶有了方便快捷的顆粒裝、袋泡裝，成為都市人群的熱門茶飲。

方便沖飲的黑茶顆粒裝備受大眾消費者喜愛。

記者看到傳統(tǒng)的湖南安化黑茶中的磚茶，棉紙包裝，打開里面是一塊形似磚頭的褐色茶磚，泡茶時須先用茶針取下一小塊。傳統(tǒng)的千兩茶更為復(fù)雜：一根茶柱外包裹著層層的蔑葉、棕葉、粽葉等，取茶則須用到鐵錘、鐵釬。至于方便裝的黑茶，則事先被廠家切成顆粒狀或條狀，消費者喝茶可直接沖泡。

據(jù)了解，安化黑茶具有獨特的功能成分及保健功效，茯磚茶因含有獨特的“金花”冠突散囊菌，能降血壓、血脂，千兩茶在去煙毒酒毒等方面有獨特功效。茶葉專家表示，安化黑茶以更為親民的姿態(tài)，走入內(nèi)地尋常百姓家中，與人們在生活富裕之后養(yǎng)生保健方面的需求增加息息相關(guān)。

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