現階段，愈來愈多的人投身到餐飲行業。作為一個外行，要做好餐飲可不輕易，選址、客戶定位、模式定位、形象定位、經管定位，每一個環節都讓你當機不斷。這此中，選擇專業、守信、適合的廚房設計、廚房工程、廚房設備供給商成了關頭。

專業、守信、適合的廚房設備供給商領會餐飲行業成功的模式，專業的設備和行業優良人材資本，并且仍是免費的資本供給者，可讓你事半功倍。

餐飲企業若何做優異的廚房設計方案和廚房設備的準確選購

作為一個優良的廚房設備廠，最少要供給以下參考定見：

一、 如何確定廚房位置

廚房位置簡直定常常被人輕忽，而這是一個餐飲店流程順暢的條件。廚房設備廠會提醒你：

要接近餐廳，且盡可能賜顧幫襯到各方位傳菜距聚散理;

要考慮排油煙問題，不擾平易近、易裝煙管、成本合理;

要考慮水電氣，便于接通水電氣;并考慮消防平安;

要考慮排水，盡可能使廚房處于較高位置，或舉高地面;

要便于進料及清運垃圾;各工作部分能就近工作。

二、 如何確定廚房面積

<餐飲建筑設計規范>;有明白劃定廚房各部份與店面整面子積的比例。

但任何一個投資人都想就餐面積盡可能大，辦公與廚房盡可能小。究竟結果多出一張臺來就是錢啊!

專業的廚房設備廠會提醒你：

菜式風味會決議設備選擇，設備影響面積;

店面積、餐位、翻臺率影響出品量，出品量影響面積;

設備進步前輩水平與現場粗加工工作量必需考慮;

合理的設計與設備造型可以節流廚房面積。

三、 優異廚房設計方案就是賺錢

一套優異的廚房設計方案，不單是標致，它會直接讓你賺到錢!

作為投資人，你大白了這些后，選擇專業的廚房設備廠家，在企業籌劃階段就請他介入公司會議，相當于找到一個免費的參謀，益處多多。揭曉的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站不雅點。

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