中廣網(wǎng)濟南1月16日消息，（記者桂園）記者從山東省工商行政管理局獲悉，臨近保質(zhì)期或過期食品的流向和處理將是山東省各級工商部門今年關(guān)注重點之一，一些商場超市及經(jīng)銷商、代理商非法篡改食品保質(zhì)期以及“假回收真回流”違法行為將受到嚴(yán)打。

山東省工商局李華理局長在全省工商行政管理工作會議表示，工商部門要認(rèn)真落實流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項制度”，繼續(xù)強化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，切實規(guī)范食品經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊各類食品非法添加、地溝油、篡改食品保質(zhì)期以及假回收、真回流等違法行為。

據(jù)透露，一些商家的常規(guī)做法是把即將到期的食品進行特價促銷或和新鮮食品捆綁在一起銷售。“買4送1”、“買3送1”之類的贈送銷售中，贈品基本全是臨近質(zhì)量保質(zhì)期的產(chǎn)品，并且不少贈品的生產(chǎn)日期被有意捆綁到無法看到的最下面。對于即將過期的食品一些超市一般有3種處理方式：一是將要過期的食品與新生產(chǎn)的食品綁在一起促銷；二是屬公司統(tǒng)一配送的,退回生產(chǎn)廠家并出具退市單據(jù)；三是屬超市自產(chǎn)自銷的，及時銷毀并出具銷毀記錄。但后兩種處理方式會增加很多成本，所以商家一般都傾向于捆綁促銷的做法。

山東省工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，繼2011年食品添加劑、地溝油問題集中爆發(fā)集中整治之后，2012年度，市場上臨近保質(zhì)期食品或過期食品的流向和處理將是工商行政管理部門監(jiān)控的重點。

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