(記者鄒偉通訊員王小飛)本報日前刊登的《超市過期食品處理存安全隱患》一文,引起相關部門關注。玄武區工商分局相關負責人昨表示,他們已召集轄區多家超市負責人座談,計劃今年在超市推廣設立“食品打折專區”,把快到保質期的食品集中到一起,明確標示,統一打折銷售,讓市民明白消費。
玄武區工商分局相關負責人介紹,他們專門對轄區內的超市進行了摸底調查。結果發現,超市目前處理過期食品主要有兩種方式:一是由超市自行處理;二是由超市和廠家簽訂過期食品退貨協議,由廠家運走處理。目前大部分超市都采用第二種方式,把過期和即將過期食品退還給廠家。但這種方法,存在過期食品重新用于原料再生產的隱患。
座談會上,玄武區工商分局建議超市設立“食品打折專區”,統一規范管理,每天晚上對保質期只有一天的熟食進行打折銷售,當天銷售不完的,一律由超市集中銷毀處理。對即將過期的包裝食品也進行打折銷售,銷售不完的不準退回廠家,防止廠家改換生產日期二次上市。參加座談會的金潤發、家樂福等超市均對此表示贊同。目前,此項工作正在進一步推進中。
據悉,國家工商總局近日也要求各地工商部門,嚴格監督食品經營者對食品包裝、標識、生產日期、保質期和有關食品儲存條件等進行自查自糾,對即將到保質期的食品在經營場所要向消費者作出醒目提示。市工商近期將加強食品安全檢查,一旦發現不符合食品安全標準的食品、超過保質期的食品將立即責令其停止經營、下架封存、依法處置或銷毀。
來源:南京日報
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