春節期間是消費旺季，也是食品安全問題易發的敏感時期。為確保這期間的食品消費安全，工商部門相繼啟動了針對節日食品市場的專項執法檢查，結果是，或沒有發現問題，或發現問題極少。此結果令人高興，這是各方努力之果，也是嚴格監管之果。近幾年，從中央到地方，各有關部門不斷加強食品安全生產與消費管理。與此同時，工商等部門在特殊時段加大執法力度，在全社會形成對食品安全問題的高強度打壓態勢，其威懾作用不可小覷。沒發現問題和發現問題極少，不等于沒有問題或是問題極少，這里的問題是，如何使這種特殊時期階段化的成果常態化？當節日過去、生產生活恢復常態，繼續堅持嚴格執法，進一步強化監管能力，就顯得尤為重要。除了必須做到“有法必依、執法必嚴、違法必究”，還應讓法的效力及時和無縫隙。唯嚴厲打擊懲處食品安全違法犯罪，才能從根本上遏制食品安全事件高發頻發；唯及時應對各種食品安全事件，才能不斷完善食品安全監管體制機制，強化監管能力，促進責任落實。同時，要大力推進誠信體系建設，嚴把食品市場主體準入關。要完善食品經營主體信用檔案，推進分級分類管理，爭取實現食品安全監管的全方位、無盲點、不遺漏。對于食品生產流通企業，則要引導他們重塑職業道德，引導他們自覺履行食品安全的法定責任和義務。這樣，才能從根本上為食品安全打牢基礎，從源頭上遏制食品安全事件高發頻發。如此雙管齊下，食品安全問題將難以滋生，食品消費環境將大為清明。 來源：經濟日報

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