昨日，市民韓先生向記者反映，春節(jié)過后，香菜的價格飆升，每斤售價甚至達(dá)到20元。記者昨日走訪各大市場，發(fā)現(xiàn)市場上的香菜平均零售價普遍為10元每斤，在部分城區(qū)市場香菜的價格的確最高賣到了每斤20元。

香菜身價大漲

昨日上午，記者在大教梁市場看到，整個市場內(nèi)賣菜的攤位并不多只有幾家，將香菜擺在明顯位置銷售的也只有一兩個攤位。“香菜怎么賣？”“一兩2 塊，要的多就1塊五賣給你。”隨后，記者又來到了定西南路菜市場，這里售賣香菜的攤位也僅有三四家，經(jīng)記者詢問后，菜販表示一兩一元的價格是這里的普遍零售價。緊接著，記者又走訪了鼓樓巷菜市場、五泉早市，發(fā)現(xiàn)香菜的零售價格普遍都在10元每斤左右。

據(jù)了解，去年以來，蘭州市場的香菜銷售價格大蹦極早就讓市民直呼接受不了。去年7月份，香菜的零售價格平均為每斤10~15元，8月初價格開始上漲，9月，香菜的零售價格已經(jīng)普遍超過每斤15元，在部分城區(qū)市場，價格甚至高達(dá)每斤20元，10月份，香菜價格又回落至每斤4~5元，春節(jié)前的價格在 6~8元每斤。

牛肉面“姿色”大減

蘭州牛肉面素以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”出名，但近日受香菜身價大漲影響，不少市民反映部分牛肉面館的牛肉面香菜少了，不少牛肉面館只放蒜苗。

昨日，一位姓王的女士告訴記者，中午她到張掖路附近一家牛肉面館吃飯時發(fā)現(xiàn)，碗里壓根就沒放香菜，在她的極力要求下，服務(wù)員才極不情愿地加了一點(diǎn)，但還是比平日少了許多，往日香噴噴的牛肉面不但沒了那股特別的香味，顏色也暗淡了不少。

隨后，記者在市內(nèi)一些牛肉面館發(fā)現(xiàn)，服務(wù)員在放香菜、蒜苗時明顯“收緊”了指頭，顯得小心翼翼。一家牛肉面館的老板也對記者訴苦，香菜是牛肉面里的主要輔料，但是因為價格上漲，牛肉面里不得不少放點(diǎn)香菜，否則就會虧本。

兩原因致價格上漲

五泉早市一位商販告訴記者：“臨近春節(jié)，受到節(jié)日效應(yīng)和雨雪天氣的影響，香菜價格就開始逐步上漲，春節(jié)過后，不止是香菜、其他蔬菜的價格也都普遍居高不下，因為整個市場許多商販還沒有返回營業(yè)，蔬菜的上市量依舊處在較低水平，沒有菜賣也是價格高的原因。”（王凱依）

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