華龍網2月3日16時30分訊（陽光重慶記者白潤嘉）今天上午，北碚21家餐飲、住宿企業率先作出表率，承諾取消開瓶費和最低消費。此前，渝中區消委也率先倡議取消開瓶費。工商部門動作頻頻的情況下，重慶餐飲市場情況如何？記者為此走訪了幾家星級酒店進行調查，發現走訪的數家星級酒店基本都設了最低消費，喜來登酒店每桌最低消費八千元。

酒水服務費、包房費收費名目比較多

上午12點多，記者佯稱想辦婚宴，走進解放碑四星級新華賓館。銷售人員拿出一份折后價738元的餐單。“這是我們這里酒席最便宜的餐單，10人一桌，如果自帶酒水，按每桌40元收酒水服務費?！睜I銷人員說。

“這酒水服務費不是在倡議不收嗎，你們為啥不響應？”記者問。

“我們這是酒水服務費，你們自帶酒水，我們要提供酒杯、倒酒服務，按桌收40元已經是很便宜的價格了。這可不是開瓶費，1年前我們是按每瓶收50元的開瓶費，不過已經取消很久了?！狈諉T說。

在三星級中天酒店中餐廳，除了按照大包100元/間，小包50元/間收取包房服務費?？腿俗詭Ь扑€要按店內銷售同種商品售價的10%收取酒水服務費，“如果你帶的酒水我們酒店沒有銷售，就按白酒30元/桌，紅酒20元/桌，兩樣都有按50元/桌收取酒水服務費。”中天酒店銷售人員說。

而在五星級洲際酒店，除了白酒150元/桌、紅酒100元/桌收取開瓶服務費，還要收取消費總額15%的服務費。

酒席都設最低消費喜來登每桌最低8000元

在記者走訪的四家星級酒店中，每家酒店都對酒席設有最低標準。五星級重慶喜來登大酒店餐飲銷售人員稱，該酒店酒席最低按每人最低800元標準配餐，自帶酒水按500元/桌收取開瓶服務費。

同樣在五星級洲際酒店，銷售工作人員酒席起步價為3000元起。而其他兩家酒店，最低價為738元和699元?！澳憧梢愿鼡Q餐單上的菜品，但是價格不能低于我們定下的最低價?！毙氯A酒店銷售人員稱。

五星級的喜來登酒店則直言不諱的表示，該酒店針對的是高端消費人群，8000元/桌的配餐標準甚至不允許更換菜品，即便用餐時想增點其他菜式也無法提供?！耙驗槲覀兌际翘崆皽蕚涞模慌R時提供菜品?！?/p>

消費者：服務費收兩次太不合理

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