本期，市場29日（正月初七）開市，由于市場依然沉浸在節(jié)日氛圍中，一方面節(jié)前備貨仍未全部消化，另一方面外地人員及大中院校學(xué)生暫未全部返京，因此市場依然未恢復(fù)正常銷售狀態(tài)，價(jià)格基本平穩(wěn)。

大米

本期，東北主產(chǎn)區(qū)收購環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)依然處于停滯、停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài)，原糧價(jià)格基本上有價(jià)無市。玉泉路市場東北普通大米平均批發(fā)價(jià)格每斤2.245元，持平；長粒大米平均批發(fā)價(jià)格每斤2.54元，持平。玉泉路市場信息部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，節(jié)后東北至京運(yùn)費(fèi)有所下調(diào)。其中黑龍江省延壽縣至本市的運(yùn)費(fèi)從上月350元/噸下跌至近日255元/噸，折合每斤大米成本下降0.0475元。不過，由于市場走貨量少，商家調(diào)價(jià)意愿不強(qiáng)。

上期預(yù)測：預(yù)計(jì)，本市大米交易量繼續(xù)下滑，行情總體平穩(wěn)。

本期預(yù)測：從往年規(guī)律分析，過了正月十五后，隨著外地人員全部返京，學(xué)校開學(xué)以及節(jié)前備貨消化完畢，市場將迎來一波銷售小高峰。預(yù)計(jì)，下期大米銷售將逐步恢復(fù)常態(tài)，價(jià)格總體保持平穩(wěn)。

下期預(yù)測：預(yù)警提示：無。

面粉

本期，節(jié)后面粉銷售緩慢，市場行情保持平穩(wěn)。玉泉路市場信息部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，河北產(chǎn)：“五得利”富強(qiáng)粉批發(fā)價(jià)格每袋（50斤）72元，持平；“凱發(fā)”高筋富強(qiáng)粉每袋71元，持平；“甲家”富強(qiáng)粉每袋72元，持平。“金麥”富強(qiáng)粉每袋71元，持平。北京產(chǎn)：“古船”富強(qiáng)粉每袋71元，持平。河南產(chǎn)：“豫臺花”富強(qiáng)粉每袋71元，持平。

上期預(yù)測：玉泉路市場信息部分析認(rèn)為，預(yù)計(jì)下期面粉批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)。

下期預(yù)測：玉泉路市場信息部分析認(rèn)為，玉泉路市場信息部介紹，目前小麥?zhǔn)召徥袌鑫础伴_市”，面粉需求未恢復(fù)，預(yù)計(jì)下期價(jià)格將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。

預(yù)警提示：無。

食用油

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