隨著28日的到來,7天新春假期已經結束,許多人已開始投入新一輪的工作學習中,但對過年時和親朋好友聚在一起享受的美味佳肴,讓很多人流連忘返。筆者在走訪調查中,盤點過年時最受歡迎的三大美食。
聚會解悶必備品,絕味美食成時尚
過年除了走親戚送祝福之外,親朋好友聚會消遣也是必不可少的,而絕味鴨脖等美食成了過年聚會的必備物。當被問及過年難以忘記的美食時,準備返程上班的王小姐告訴筆者,“還是絕味美食吧,之前上班休息、出去聚會時都帶著的,也成了一種習慣?!蓖跣〗慊貞浀?,“大年三十晚上,還和家人聚在一起吃鴨脖看春晚,感覺很是溫馨。”據(jù)了解,將近6成的年輕男女喜歡吃鹵制食品,其中絕味成了大多數(shù)年輕人追捧的鹵制品牌。據(jù)走訪發(fā)現(xiàn),圍在一起享受鹵制食品的美味,不僅可以增進感情,也是解悶活躍氣氛的必備品,成了多數(shù)年輕人的另類時尚。
新春祝福送滿堂,灶王糖受喜愛
過年除了家人聚在一起之外,有祝福含義的美食也是大受追捧。銷售期最短的麥芽糖,也稱灶王糖,就有“上天言好事,下界保平安”的祝福美意。尤其老一輩的爺爺奶奶最受喜愛,不僅又酥又香,有粘性,還意在傳達祝福之意,這類美味食品不但年味氣息濃,也是大受許多人厚愛。
南方年味四溢美味,年糕首當其沖
年糕,不但是南方春節(jié)傳統(tǒng)美食,也是飯后必品嘗的美味之一,也有“年年高”的祝福之意。筆者在走訪中發(fā)現(xiàn),除了美味的鹵制食品最讓人懷念之外,年糕在大多數(shù)人心中也是值得懷念的美食。李同學告訴筆者,吃年糕也是一種習慣,從小開始每逢過年必吃的美食,尤其是飯后一家人烤著吃,很是懷念。
當春節(jié)的氛圍漸漸淡去之時,許多人還沉浸在對過年美食的懷念之中。無論是絕味美食,還是傳統(tǒng)的年糕,不僅用其美味俘虜了大批喜愛者,也是用喜慶的祝福含義贏得多數(shù)人的喜愛。
來源:黑龍江新聞網
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