廚房的設計已不但僅是主婦們存眷的核心，更成了浩繁男士存眷的方針。何況我們的廚房早已辭別窄小、油煙滿布的時代了。消費者不吝重金，力求把廚房裝修得都雅又整潔，據專家展望，今年廚房將顯現分歧的氣概。

12款創意操作臺打造完美主義廚房

想象中的廚房達人必然是近乎嚴厲的完美主義者。對美食的高品質追求固然是他們的特點之一，沒有完整的廚房舉措措施天然不可。操作臺的廚具需要齊備，就算瀝水籃如許的小配件也必定不成以草率...

合理的廚房“工作三角區”

按照人體工程學專家研究，擁有一個設計合理的廚房“工作三角區”，可以使人在常日的操作中削減60%來回旅程和27%的操作時候，若以人的平生總計起來可節流5年時候。固然，這種法例不是陳舊見解的，我們要按照各類類型的廚房，分歧的安插體例，得出紛歧樣的“工作三角區”法例。

砧板造型雙圓形別有特色

雙圓形的砧板設計應該是抉剔者的福音。因為它可以或許將蔬菜和肉食分隔處置，并且不會占用太大空間。砧板的材質以竹質最好，不但環保，并且具有不會變形，不拍摔，耐用健壯的多種長處。

增添操作臺合理設置裝備擺設功能區

從籌辦、清洗處處理，美食降生前的各道工序都在一個區域完成，若是功能不全，利便度便降低良多。空間的巨細有別，操作臺的結構也沒有固定樣式，只要利用利便，設置裝備擺設適當就好。

這指的是：廚房的烹調區、洗滌區和儲藏區。而根據這三個區域又設計計劃出分歧的廚房結構形式：一字形廚房、雙線形廚房、u形廚房和l形廚房和島形廚房，可以說每一種設計都是根據人們的行為習慣和現實應用和操作時的利便性考慮的。

廚房的工作流程完全在一條直線長進行，就不免使得三點之間的工作相互干擾，尤其是多人同時進行操作時。是以三點間的科學站位，就成為廚房工作順進進行的保證。在安插時，要保證備餐區和烹調區之間的距離應節制在2.4至3.6米。

一字形結構的距離若小于2.4米，櫥柜的儲藏空間和操作臺會很狹小;距離過長，則會增添廚房工作來回的旅程，令人委靡從而降低工作效率。一字形廚房因為空間限制，只能在一側墻壁上安插家具設備，將洗滌區、烹調區一字排開。一字廚房最大的有點在于工作空間集中，可大大節流廚房的空間，將儲物空間向上延長。

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