據法國《世界報》2月8日報道：周三(2月8日)冬季蔬菜生產商和大型經銷商表示，由于寒潮滯留在法國，冬季蔬菜的價格在未來幾天將有所增長。法國蔬菜行業協會(légumes de france)主席安熱莉克·德拉艾(angélique delahaye)證實，“我們的存貨將在下周告罄，如果白天的溫度還保持在零度以下的話，工人們就不能采摘果實，進而產品緊俏，價格上漲”。

在寒潮之前，法國處于暖冬，消費者對冬季蔬菜(蔥、甘藍、蕪菁、胡蘿卜)的需求不大，生產者不得不把產品儲存在冷庫。受寒潮的影響，消費者對季節性蔬菜的需求增加。安熱莉克·德拉艾(angélique delahaye)表示，“目前還不能說價格已經上漲，有些商品甚至還在促銷，但下一周情況將大大改觀。”

法國農業服務部門主任馬修· 柏格(mathieu pecqueur)解釋說，“隨著消費需求的增加，冬季蔬菜價格將有些微的上漲，幅度在幾歐分”。馬修·柏格(mathieu pecqueur)以蔥為例，蔥的進價每公斤上漲了3歐分，相應的，零售價也上漲3歐分。他保證說，“食品的供應是有保障的，也不會出現價格的大幅上漲”。（李言）

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