剛剛過去的春節讓京城很多餐飲企業大賺了一把，但是同時，春節期間和春節過后，京城餐飲企業的“用工荒”也給這些餐企出了一道大大的難題，特別是一些知名的餐飲企業，缺人已經成為常態，招工的啟事幾乎就沒有拿下來過。
而且，隨著用工成本的增加，已經用工的人數不斷減少，在人力資源成本和運營成本的平衡上，給很多餐飲企業也出了一道難題，由于節日期間用工人數短缺，導致了服務不如從前的情況，很多去餐飲企業消費的消費者反映出這一普遍的情況，餐飲企業也很無奈，無人可用成為了京城餐飲的熱議話題。
究竟怎樣才能解決京城餐飲企業用人“捉襟見肘”的尷尬局面呢？各大企業自己想招，也向社會尋求答案，比如有的餐飲企業就提出增強餐飲企業內部機械化的程度，盡量用機器代替人工，但是這種方式還有待完善，一時之間無法實現。另外，有的餐飲企業通過改善員工待遇，增加員工福利的方式，吸引新員工，穩定老員工，能夠在短期內取得一定的效果，但是，總得來說，還需要各方面努力，多管齊下，才能很好的解決好北京的餐飲企業用工荒問題。
來源：食品產業網
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