■“假雞蛋煮熟后，韌性勝過乒乓球”追蹤

省農科院專家表示，研究雞蛋十幾年從未見過這種蛋

白云區查“跳蛋”已封存一批送檢

廣州番禺的郭生在超市買到假雞蛋，煮熟后蛋黃的韌性勝過乒乓球(本報曾作連續報道)。前日，番禺工商部門立即對涉事超市進行了查處，并將雞蛋樣本送到相關部門檢測。針對貨源疑來自白云區的說法，昨日上午，白云區工商分局依法封存抽檢了轄區兩個蛋品批發市場共14個檔口的雞蛋，抽樣送檢27批次。據悉，這14個檔口都曾在1月份供貨給番禺清河綜合市場“利君蛋品批發零售店”(以下稱“利君”)。

雞蛋貨源全部來自外地

昨日上午9時許，白云區工商分局一行30余人，來到位于增槎路的東旺蛋品批發市場和槎頭批發市場，前日番禺工商在臺賬中查到與“利君”有交易往來的14個檔口都被列入了突擊檢查的范圍。到下午2時許，檢查人員已對14個檔口不同的雞蛋樣品進行了封存和送檢處理，抽樣送檢27批次。

“我們每周都進行例行檢查，并督促商家進行臺賬錄入，要求做到蛋品來源清晰。”白云區工商分局食品監管科科長鄒英強在檢查現場說，從昨日上午檢查的14家檔口的臺賬來看，雞蛋的主要產地是湖南、湖北、重慶和東北等地。

廣州市工商局相關負責人表示，檢查雞蛋主要來自外地，檢測將采取質譜圖分析法，“所檢測雞蛋的質譜圖與真雞蛋一致，則該雞蛋為真雞蛋，否則為假雞蛋。”該負責人強調，相關檢測結果將盡快公布。

批發檔主否認有假雞蛋

檢查現場的檔主們按捺不住心中的激動，紛紛圍住新快報記者辯白。“全中國都沒有假雞蛋，廣州這個批發市場是中國最大的蛋品市場，千萬不要搞到人心惶惶，搞到我們生意都沒得做。”一個在外圍身著褐色外套的中年男子指著記者說，有些是從東北經過長途運輸，由于溫度問題，可能會對雞蛋有影響，頂多就是問題蛋，不會是假雞蛋。

廣州又有人買到問題雞蛋

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