最近一場寒潮不僅抬高了葉菜價格，也使得竹筍價格居高不下。在宜川路上一家農貿市場，一斤25元左右的零售價格已經超出了肉價鈿。
據了解，受去年提早采挖和節期天氣偏冷的后續影響，今年許多產地新季竹筍普遍遭遇減產，一些地方為確保成材的需要，都規定了禁止隨意采伐竹筍上市，從而形成供應與需求的脫節，引起竹筍價格的急劇上升。來自上海江楊農產品批發市場的消息顯示，目前該市場大規格竹筍的批發價在29元／公斤上下，雖比前一個星期有明顯下降，但與往年相比仍偏高，而申城農貿市場上的零售價要賣到25元左右，相當于1斤多豬肉的價格。就連一般規格的小竹筍落市價也要賣到18－19元／斤，均高出去年同期水平。
業內人士表示，今年竹筍價格不會便宜。來自浙江、江西、湖南等地的信息顯示，由于不少產地仍有一定數量的筍干產出任務，預計鮮筍的上市量又將縮減二成以上。再加之自然產量的減少，消費者今年要吃新鮮的竹筍怕是要多花點錢了。
來源：新浪網
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