我市熟食品交易中心羊肉業戶楊姐說，自從去年9月末羊肉價格猛躥到每斤26元以上后，羊肉業戶能賺取的利潤越來越薄。

去年9月末，羊肉價格出現了階段性的變化，一斤羊肉4天漲了2元，純鮮羊肉價格在每斤27元~28元之間波動，而前年純鮮羊肉的價格僅僅是去年的2/3。近日，記者來到我市熟食品交易中心發現，羊肉的價格依然堅挺，零售價跟去年9月份高漲后差不多。一斤羊里脊價格高達28元。“去年夏天最好的時候，我一天能賣10只羊，現在三天能賣三只羊就不錯了。”市場里經營了10多年的羊肉業戶楊姐說，現在的羊肉價格是近10年的最高峰，而最近半年業戶的銷量是近10年來的最低點，28元一斤的羊里脊基本就是成本價在賣，現在對于羊肉業戶來說，能把肉賣出去就是勝利。而今年春節羊肉成交量普遍下降。

市民白女士說，很長時間羊肉價格都沒降下來，如果一直這么下去自己真是吃不起了。根據雙興市場數據顯示，昨天每斤羊肉批發價高達26.5元。

為啥羊肉從去年9月末開始就瘋狂上漲呢？有業內人士分析，這跟去年山東出現瘦肉精羊有關，此事被曝光后，全國各地相關部門都在嚴查并銷毀瘦肉精羊，造成全國性缺羊。而不喂瘦肉精的羊，瘦肉少肥肉多，這樣一來純鮮羊肉的價格自然水漲船高。除了以上原因外，業戶們還表示，現在一些學校食堂不營業，而吃羊肉串、喝羊湯的人也少了很多，社會整體采購量都處于一年中的低點。不少羊肉業戶都在咬牙挺過這個“寒冬”。

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