2011年玉米的平均價格為6美元/蒲式耳，而近來的報道顯示，由于美國玉米生產已經開始趕上其需求量，玉米的價格有望在今后十年逐漸下降。
根據美國國會預算辦公室的預計，2013財年（從今年9月1日開始），玉米的現貨均價將下跌至4.54美元/蒲式耳，隨后的十年內（到2022年）漲至4.82美元/蒲式耳。1月30日，芝加哥交易所的玉米期貨收盤于6.3175美元/蒲式耳。
另據預計，截止到2022年，美國玉米的使用量預計將上升14%，至151.98億蒲式耳，而玉米產量則將上升8.6%，達151.9億蒲式耳。
來源：食品產業網
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