胡劍超每天都到草菇棚里查看草菇的生長(zhǎng)情況。梁維春攝

半年前，胡劍超和劉慧騰頂著家人的壓力，辭去穩(wěn)定的工作回到家鄉(xiāng)，將工作近十年來(lái)的積蓄全部投入到草菇種植中。半年時(shí)間，沒(méi)有退路的他們用行動(dòng)贏得了家人的認(rèn)同。

胡劍超和劉慧騰兩人是從小玩到大的朋友。大學(xué)畢業(yè)后，兩人分別在東莞、惠州上班，工作穩(wěn)定，待遇都不錯(cuò)。2011年初，在種植草菇的朋友介紹下，早就想回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的他們毅然辭去穩(wěn)定的工作，回到博羅湖鎮(zhèn)老家，租了100畝荒地，開(kāi)始草菇種植。

瞄準(zhǔn)機(jī)械化和有機(jī)種植的方向，半年來(lái)，胡劍超和劉慧騰的種植基地已經(jīng)小有盈利，基地種植的草菇目前在珠三角供不應(yīng)求，還銷(xiāo)往香港。

10年積蓄全部投資種菇

草菇種植難度大，都不是農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)的他們對(duì)農(nóng)業(yè)種植毫不在行。為向成熟的草菇種植戶(hù)取經(jīng)，他倆首先選擇去外地走訪調(diào)研。1個(gè)月間，他們除了去近的廣州、東莞，還去了江西、江蘇和天津等地。

通過(guò)走訪調(diào)研，更加堅(jiān)定了胡劍超與劉慧騰回鄉(xiāng)投資種草菇的決心，他們想到了機(jī)械化的種植方式，同時(shí)還將目標(biāo)瞄向有機(jī)種植。

確定投資后，他倆還尋找了另外幾個(gè)親戚朋友及村民合作。2011年初，種植基地開(kāi)建。2011年7月30日，基地建成使用，新申請(qǐng)的博羅食用菌種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社也正式成立。合作社注資300萬(wàn)元，劉慧騰出了150萬(wàn)元，胡劍超出了50萬(wàn)元。這都是他倆工作近十年來(lái)的全部積蓄。

昨日，在位于湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)東埔管理區(qū)的種植基地內(nèi)，一條新開(kāi)的水泥路將基地劃分成兩大塊。4排65間磚墻、水泥瓦頂?shù)墓椒颗帕幸贿叄块g菇房的墻壁上，都插有一根溫度計(jì)。另一邊是兩間簡(jiǎn)易的基料制作區(qū)，一間堆滿(mǎn)曬干的稻草，另一邊放置了稻草切割機(jī)及雜物。

“磚瓦菇房與目前普遍使用的泡沫菇房不一樣，磚瓦房結(jié)實(shí)，同時(shí)控溫效果比泡沫房的效果要好很多。”胡劍超說(shuō)。

走進(jìn)堆放好基料的菇房，濃重的稻草腐味迎面撲來(lái)。因?yàn)楣椒繙囟雀撸怀鰩酌耄坨R片已經(jīng)蒙上一層濃霧。看見(jiàn)菇架上密密麻麻的雜菇，胡劍超忍不住地走進(jìn)去拔。

胡劍超說(shuō)，“有機(jī)種植容不得半點(diǎn)化學(xué)肥料和農(nóng)藥，因?yàn)闆](méi)有噴灑農(nóng)藥，菇房的雜菇一兩天就又長(zhǎng)得密密長(zhǎng)長(zhǎng)，得花不少人工用將其拔出”。

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