專家稱，有機概念近幾年才開始流行，消費者勿盲目迷信概念炒作近兩年，菁智、喜寶等多個進口有機奶粉品牌先后登陸中國市場。據悉，在國外價格并不貴的二三線有機奶粉品牌，到了國內卻躋身超高端奶粉行列。乳業資深專家王丁棉指出，有機奶粉市場在中國尚屬萌芽狀態。嬰幼兒奶粉營銷專家黃小勇指出，目前有機奶粉在中國嬰幼兒奶粉市場中占比不到1%，未來兩三年，或將會超過10%。市場現狀有機奶粉價格極高去年底，五大洋品牌之一的雅培旗下菁智有機奶粉正式亮相，隨后歐洲第一有機食品品牌德國喜寶也登陸中國市場，今年3月，將正式進軍廣東。據了解，目前國內市場的有機奶粉品牌還不多，做得最大的是澳優，于2009年開始第一家在國內打有機概念，現在一年大約有1億左右的銷量。其它品牌都是去年和今年才進來。大部分的售價都在300元以上，有的甚至400元以上。這其中，澳優有機嬰兒奶粉800克358元，德國特福芬奶粉600克售價223元，奧地利吉特士奶粉600克338元、澳洲貝拉米奶粉900克售價418元，雅培菁智900克479元，德國喜寶800克售價298元。這里面除了雅培和澳優，其它都是國內消費者不太熟悉的品牌，據業內人士介紹，特福芬和貝拉米在當地國家有一定知名度，目前在國內有總代理在運作，奧地利吉特士奶粉則是是一個在當地很小的品牌，在歐洲的影響力也不大。而喜寶奶粉在歐洲知名度較大，是領導品牌之一。去年第四季度上市的雅培菁智有機奶粉號稱雅培旗下的頂級系列。雅培相關人士在接受記者采訪時表示，并非為了高端而推高端，因為國內消費者有不同需求，因此將此產品推出，給父母更多不同選擇，產品符合原產國和進口國的有機標準。為中國市場而改配方據了解，有機奶粉在歐洲并不貴，和普通奶粉價格沒有太大差別，不會有高于10個點的價差。但是有機奶粉進來中國后被放大了概念，成為了高端的另一個理由。據業內人士介紹，在歐洲市場，有機奶粉是純粹的有機，極少會額外添加一些物質，只是按照標準正常添加營養元素，即使是普通奶粉，也是極少額外添加。而國內市場為了追求差異化而大打功能牌，例如加倍添加dha、益生菌、牛初乳等，這些物質原本并不需要，是在標準之外額外添加進去的。經過多年的市場教育，消費者已經認為，不添加就不是好奶粉，所以國外的有機奶粉為了進入中國市場，全都入鄉隨俗，紛紛添加各類物質以增強賣點。以喜寶為例，主打中國市場的兩款奶粉中，一款是和歐洲賣的一模一樣的，沒有任何額外添加，另一款則是為了中國市場而額外添加了益生菌及益生元等特殊配方。市場前景5年內或將占嬰兒奶粉10%嬰幼兒奶粉業資深人士、營銷專家黃小勇日前接受記者采訪時表示，有機奶粉的總量目前不是很大,國內處于剛開始的階段。他表示，目前國內的有機嬰幼兒奶粉市場一年僅僅有5個億不到的總量，占整個嬰幼兒奶粉400個億的市場空間比例僅僅1個點左右。目前有機食品在國外發展迅猛，在歐洲市場，有機食品占到了食品總量的20%左右，概念深入人心，在國內則是剛起步，估計未來3~5年，可以發展到嬰幼兒奶粉總量的10%占比。喜寶中國總代理廣州妥善生物科技有限公司相關負責人對記者表示，喜寶目前是全球最大的有機原料供應商，整個歐洲的嬰幼兒奶粉市場中，有機奶粉達到20%~30%的份額，而喜寶就占據了半壁江山，是歐洲有機嬰兒奶粉市場的絕對領導品牌，2010年喜寶銷量約30億歐元。該負責人介紹，喜寶去年底進入中國的上海、北京，以及湖南、湖北、四川、重慶等區域，銷售情況很好，部分地區已經賣斷貨，廣東市場計劃3月后才上市，屆時廣東市場也將效仿上海北京，不進普通大商超，專注做原裝進口食品專賣店、高端商超，以及大型婦嬰用品店。同時，喜寶也會大力開發電子商務渠道，今年還將加大消費者教育力度，告訴消費者什么是有機、尤其是有機食品和綠色食品的區別。喜寶在上海和北京會嘗試醫務渠道。“我們很看好中國市場，有機這個概念，在未來中國市場將前途光明。”該人士表示。專家提醒有機食品市場不成熟消費者勿盲目迷信新概念據黃小勇介紹，有機食品是對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工。有機是一個十分嚴謹的概念，生產要求高于“綠色食品”，更高于“無公害食品”和普通食品。乳業資深專家王丁棉對記者表示，有機是個新的營銷概念，歐洲在上個世紀八九十年代開始推出，最近七八年才開始有點小市場，真正流行也就是是最近這幾年。國內目前也有少數有機奶粉液態奶和牛場，但是真正能做到有機的幾乎沒有，都是商業廣告炒作。王丁棉尖銳地指出，國內有機認證存在走過場，有的農場為了應付認證，挑選幾百頭牛武裝起來，等認證機構走了又打回原形。有機是個龐大的工程，必須保證生產過程的原料、環境、包裝等都是有機成分，但是現在的農場用塑料桶裝牛奶，可能出現塑化劑問題，用抗生素可能出現藥物殘留，吃的飼料中可能含有黃曲霉素，土壤中有農藥化肥。王丁棉指出，即使是在國內第一家推出有機奶粉的澳優，也是在澳大利亞貼牌生產，如何保證和監控澳洲所有農戶生產全程都是有機，這是一個問題。“有機食品在國外比較進步，但現在全球都處在摸索階段，還不成熟。”國內有機食品處于萌芽期，真正能夠做到經得起檢驗的品牌很少。因為有很多消費者不了解，加上企業的過度炒作，部分消費者過于迷信有機食品。王丁棉呼吁，對于奶粉，消費者不要過于迷信各種概念，不管是進口和國產，只要是比較嚴謹的大廠，營養指標和質量沒多大區別。相關報道今年洋奶粉或還將漲價據了解，目前進口奶粉最新價格在每噸3.4萬元左右，而去年最高位達到3.9萬元/噸。對此，乳業專家王丁棉分析，洋奶粉未來漲價趨勢仍然明顯，因為國產奶粉的信任危機導致洋奶粉橫行霸道，今年洋奶粉的價格還將在高位運行，漲價仍然是趨勢。洋奶粉的定價是由市場決定，不會因為原料成本、關稅下降而降價。利潤最大化是洋奶粉的終極目標。王丁棉指出，除非三到五年內，中國出現10個8個具備挑戰洋品牌能力的國產品牌，才能逼迫到洋品牌下調價格。 來源：信息時報

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