2月10日，商務部、工業和信息化部、財政部、環境保護部、農業部、衛生部、工商總局、質檢總局和食品藥品監管局聯合召開電視電話會議，落實貫徹國務院食品安全委員會第四次會議精神，部署生豬定點屠宰資格審核清理工作。商務部副部長姜增偉、環境保護部副部長李干杰、農業部國家首席獸醫師于康震、工商總局副局長甘霖、質檢總局總工程師劉卓慧、食品藥品監管局副局長邊振甲以及工業和信息化部、財政部、衛生部、國務院食品安全辦相關司局負責同志出席會議并講話。會議由商務部部長助理房愛卿主持。

近日，上述九部門聯合印發《關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》，決定自2012年1月至7月在全國開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，通過審核清理，取消經整改仍不達標、不符合設置規劃或有嚴重違法行為企業的定點屠宰資格，堅決制止將不達標定點屠宰廠（場）違法作為屠宰場點的行為，確保所有取得生豬定點屠宰資格的企業符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》規定的條件及相關標準，防止病害肉流入市場，確保肉品質量安全。

姜增偉指出，做好生豬定點屠宰資格審核清理工作，是保障肉品質量安全的重要措施。《生豬屠宰管理條例》發布以來，各地通過審核把關，取消生豬定點屠宰資格3497家，責令3748家屠宰企業限期整改，保留屠宰企業18150家，提高了屠宰企業的集中度和管理水平。但是，從總體上看，目前全國生豬定點屠宰企業小而散的局面依然普遍存在，相當一部分小屠宰企業在生產設施、人員設備、檢驗檢疫、環保要求上不達標，屠宰企業違法違規行為甚至向定點屠宰企業蔓延。這次審核清理工作，就是要嚴格按照法定條件和標準要求，對所有定點屠宰企業進行審核，對那些違法設立、違規生產的屠宰企業進行清理。

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