中國經濟網2月10日報道：（記者韓肖）國家發展和改革委員會、工業和信息化部近期發布《食品工業“十二五”發展規劃》（以下簡稱“規劃”）提出，“十二五”期間，要大力發展水產品加工業和水產流通，打造產業品牌，開發和引進新工藝、新技術、新設備，逐漸完善水產品現代化物流體系，引導水產加工企業重視節能環保，走可持續發展道路。

加快產業優化升級

重點開發?；畋ｕr運輸技術

“規劃”提出，要加快我國水產業優化升級。鼓勵企業通過兼并、重組、聯營等分工協作，推動水產加工企業向集團化發展，通過產學研聯合等方式，促進企業科技創新能力提升；根據現有海洋漁業和水產養殖資源配量，利用區域優勢建立水產加工園區，大力發展水產流通，打造產業品牌；開發和引進新工藝、新技術、新設備，提高加工保藏水平，逐漸完善水產品現代化物流體系；積極發展精深加工，生產營養、方便、即食、優質的水產加工品；挖掘海洋產品資源，加大水產品和加工副產物的開發利用力度，提高水產品附加值；實施水產加工產業結構調整和轉型升級，引導水產加工企業重視節能環保，走可持續發展道路。

“規劃”要求，利用現代食品加工技術，發展精深加工水產品，加快開發包括冷凍或冷藏分割、冷凍調理、魚糜制品、罐頭等即食、小包裝和各類新型水產功能食品，鼓勵企業建立標準化物流中心，重點開發、推廣水產品?；畋ｕr運輸技術，實施漁船保鮮、冷凍、冷藏貯運改造工程，建立符合我國國情的現代化水產品物流體系。提高水生生物資源和生產性資料的利用率，發展低能耗、低排放、低污染的環境友好型水產加工業。

同時，在遠洋捕撈船載超低溫急凍冷藏、魚類加工、貝類的凈化與加工、海藻加工及綜合利用、優質名貴水產品的保鮮?；畹冗\輸裝備方面，要繼續走自主化發展道路。

發揮比較優勢

建設三個出口加工優勢產業帶

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