據悉,貴州省目前已經制定了“加強生豬定點屠宰資格審核清理”的方案并將逐步落實該政策。貴州省將通過不到半年的時間,對全省的不合格不達標的生豬屠宰場進行一次“大清理”,以保障生豬屠宰環境的安全,保障肉制品的安全可靠。
從方案了解到,在2月底以前,各地方需要制定出清理不合格屠宰場的具體方案,從3月份開始,各地進入自我檢查階段,需要多部門配合,聯合行動,加強對私屠濫宰和注水肉的打擊力度,同時不斷進行規劃與制定切實可行的方案,逐步做好審核清理工作,在6月底以前,將全省不合格不達標的生豬屠宰場清理完畢。
來源:食品產業網
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