“濕度31.4%、地溫17.1℃、露點(diǎn)2.5℃、光照強(qiáng)度……”在昌平區(qū)第七屆世界草莓大會場館的日光溫室內(nèi)，一種被稱為“溫室娃娃”的小機(jī)器人正在發(fā)出作業(yè)提醒。第七屆世界草莓大會即將在北京昌平舉辦，屆時觀眾將看到與草莓采摘、種植相關(guān)的頂尖科技。

酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，在早春已經(jīng)上市的草莓被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為是“春天第一果”。而有“草莓奧運(yùn)會”之稱的第七屆世界草莓大會，將于2月18日至22日在北京昌平揭幕。關(guān)于草莓有人說它是“活的維生素丸”，有人稱其為“神奇之果”，它又有哪些秘密呢？

傳教士引入更多草莓品種

草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫紅莓、地莓，原產(chǎn)于南美洲，后被引入歐洲。到1600年，草莓在歐洲已廣泛種植。

我國是世界上草莓野生資源最豐富的國家，很早就開始利用野生草莓種植，并一直沿襲至今。中國的草莓種植要從1915年說起，那一年，一個俄羅斯僑民從莫斯科引入5000株維多利亞品種草莓到黑龍江省亮子坡栽培。在河北，同時也有法國神父從法國引入草莓品種到正定天主教堂栽培。

現(xiàn)在，世界上先進(jìn)的草莓生產(chǎn)要素不斷聚集北京昌平。目前昌平已儲備國內(nèi)外草莓優(yōu)新品種135個、先進(jìn)栽培模式17種，建立了中國草莓種植資源基因圃和6000畝種苗繁育基地；共建成草莓日光溫室1萬余棟，草莓年產(chǎn)量突破1200萬公斤、年收入超過2.4億元。

維生素c比蘋果高10倍

中國保健協(xié)會營養(yǎng)安全專業(yè)委員會會長孫樹俠告訴記者，每百克草莓含維生素c50至100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素c能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、維生素b12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素a的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

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