面對節(jié)后“用工難”問題，不少企業(yè)想盡辦法，像外地招工、有獎(jiǎng)?wù)泄さ取５袢⑾眿D似的送“彩禮”預(yù)約工人，這種奇招相信很多人是第一次聽到，此等新鮮事近日就發(fā)生在潮汕著名的單叢茶主產(chǎn)區(qū)——潮州鳳凰山。

春節(jié)剛過，廣東潮安縣鳳凰山上眾多茶農(nóng)、茶商就紛紛出動(dòng)，在福建詔安和潮州饒平等地奔波，這回他們可不是忙著做生意，而是在給采茶工送禮，預(yù)約他們上山采摘春茶。記者了解到，以前每到茶葉采摘季節(jié)，采茶工都會(huì)主動(dòng)上門找活兒。然而因山路曲折艱險(xiǎn)，加上工作辛苦，近年來采茶工數(shù)量日漸減少。雖然工錢逐年提升，但采茶是門技術(shù)活兒，熟練工人不易找，山上的茶農(nóng)、茶商自家人手又十分有限，因此也遭遇了“用工難”。為了盡快落實(shí)足夠的采茶工，茶農(nóng)、茶商們近日來帶著自產(chǎn)的好茶和土特產(chǎn)到各地“尋人”，以這種更具人情味、更富親和力的方法，提前預(yù)訂工人，為即將到來的一年中最重要的春茶采摘季做好準(zhǔn)備。

說起送禮招工的過程，“百香名茶”老板鄭楚輝對記者說，就像是傳統(tǒng)的娶媳婦前上門下聘禮。他們?nèi)サ讲刹韫さ募亦l(xiāng)詔安，找到采茶工的組長或召集人，送上禮物，談妥日薪，再介紹山上的生活環(huán)境。“因?yàn)槊磕暝诓纱翰璧慕粋€(gè)月時(shí)間里，工人們都是在茶農(nóng)、茶商家中免費(fèi)食宿，各家的生活條件也就成了采茶工比較、選擇，最終達(dá)成務(wù)工意向的依據(jù)。”學(xué)過烹飪的鄭楚輝還承諾，今年他將親自下廚，為采茶工們當(dāng)“伙頭軍”。

如此“禮聘”，能招來多少采茶工？據(jù)“誠昌茗茶”負(fù)責(zé)人曾銀枝介紹，有時(shí)在一個(gè)村就能找到幾十個(gè)。如果人數(shù)超過自家需求也不必?fù)?dān)心，因?yàn)槠渌柁r(nóng)也亟需人手。至于今春采茶的工錢，她透露將從往年的每人每天七八十元漲到一百來塊。她說，隨著鳳凰單叢茶的名氣越來越大，市場需求猛增，采茶工人短缺將嚴(yán)重制約產(chǎn)量。而鳳凰山越往高處茶葉的價(jià)值越高，所以高山上特別是海拔最高的烏崠村，茶農(nóng)、茶商們還是舍得付高工錢，以期雇到足夠的熟練采茶工。

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