2月18日上午，我市召開生豬屠宰管理暨定點屠宰資格審查清理工作會議，回顧總結全市去年生豬屠宰情況，研究部署今年生豬屠宰管理工作，副市長杜永紅出席會議。
會議指出，我市2011年完成定點生豬屠宰99.11萬頭，屠宰量占南通六縣（市）的43.82%，位居南通第一，保證了全市豬肉市場供應平穩有序。會議強調，生豬屠宰管理工作關系到百姓切身利益，今年全市生豬定點屠宰管理工作，將圍繞“放心肉”服務體系建設的總體要求，進一步縮減不符合規劃的小型屠宰場，優化屠宰場布局，加大生豬屠宰管理工作的執法力度，嚴厲打擊私屠濫宰、生豬注水、屠宰注水豬等不法行為，努力提高肉品質量安全保障水平，確保人民群眾吃上“放心肉”。
來源：中國肉業網
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
