借力第七屆世界草莓大會，昌平區小湯山鎮官牛坊村一家餐廳推出湯山草莓全宴，共推出踏雪尋莓、貴妃醉莓等20余道草莓菜品。
農家餐廳推出草莓宴
“踏雪尋莓”、“草莓環山”、“莓蒂托?！薄枇Φ谄邔檬澜绮葺髸?，昌平區小湯山鎮官牛坊村一家餐廳推出湯山草莓全宴，吸引了不少市民。
香噴噴的紅燒牛蹄即將燒熟的時候，廚師將番茄醬撇在一邊，用草莓汁代替；紅燒牛蹄周邊再圍上一圈剛剛成熟的草莓，散發出一股清香。
游客剛要品嘗“踏雪尋莓”，身穿蒙古服裝的服務員又端上了“貴妃醉莓”，荔枝配上紅彤彤的草莓，格外漂亮。
20余道讓人垂涎欲滴的草莓大餐擺放到餐桌上后，立即引來一片驚嘆。
這家餐廳的負責人王先生告訴記者，廚師專門向專家請教草莓宴的制作工藝，然后又查詢資料，最終確定了草莓宴原料、配料以及制作工藝和每一道草莓佳肴的菜名。
據介紹，部分菜肴制作方法并不復雜，市民可在家制作，品嘗別樣草莓滋味。
來源：法制晚報
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