“一把小青菜就5塊錢，這菜也太貴了。”在通州果園一農(nóng)貿(mào)市場買菜的小李嘀咕著。賣菜人也無奈地說：“這菜價(jià)又漲上來了嘍！”記者從新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場獲悉，近期蔬菜的價(jià)格走勢呈現(xiàn)出波動(dòng)上行的態(tài)勢。2月17日的加權(quán)平均價(jià)是1.415元/斤，2月11日是1.26元/斤，周環(huán)比上漲12.30%。

據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通分析，蔬菜的加權(quán)平均價(jià)大幅上漲，就是因?yàn)榻跉鉁氐姆磸?fù)下降造成的，春節(jié)前部分上漲的蔬菜品種，本周價(jià)格又有所抬頭。

菜價(jià)上漲最厲害的要數(shù)西葫蘆、長茄、豆角、黃瓜和綠葉菜了。以西葫蘆為例，2月17日，新發(fā)地市場西葫蘆的價(jià)格在每斤為2元至2.7元，上周是每周1.2元至1.9元，周環(huán)比上漲51.61%。據(jù)介紹，17日的西葫蘆全部是山東聊城的，目前西葫蘆價(jià)格上漲，與氣溫的下降有著直接的關(guān)系。由于近期氣溫偏低，山東還出現(xiàn)降雪，暖棚內(nèi)的溫度一直上不來，西葫蘆生長緩慢，價(jià)格重新抬頭。

根據(jù)新發(fā)地雙橋市場價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期，豬肉價(jià)格大幅下跌。2月17日，市場內(nèi)豬肉類品種的價(jià)格為白條豬（瘦）10.8元/斤、白條豬（肥）9.5元/斤、純排骨15.5元/斤。與節(jié)前相比，白條豬（瘦）下降9%、白條豬（肥）下降10.3%、純排骨下降18.4%。

雙橋市場工作人員介紹，豬肉價(jià)格的變化主要受供需關(guān)系影響。由于節(jié)前市民對(duì)于肉類多以儲(chǔ)存為主，整個(gè)春節(jié)期間各種肉類食品占了市民餐桌的絕大部分，現(xiàn)在蔬菜更受喜愛。來市場采購的部分市民也開玩笑似的說：“現(xiàn)在只想吃清炒土豆絲”。

目前市場內(nèi)肉類的采購以各大飯店、食堂為主，這一部分采購人群一直沒有什么變化，而市民采購量相比節(jié)前則大幅下降。這樣，豬肉價(jià)格就明顯下降。

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