用手檢查牛扒生熟（圖片均為視頻截圖）

直接用手分肉

爆料1

餐館“黑幕重重”

端給顧客的食物偷工減料，而且坐地起價(jià)，甚至將顧客吃剩的食物，再進(jìn)行加工又賣給顧客。前日晚，昆明有媒體曝出了餐飲名店——綠茵閣西餐廳的驚人內(nèi)幕。

昨日上午，晚報(bào)記者來到綠茵閣西餐廳實(shí)地查看，并采訪了昆明綠茵閣餐飲有限公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人表態(tài)：“確實(shí)在管理上存在問題，對顧客深表歉意的同時(shí)，一定加強(qiáng)管理，整改問題，做良心企業(yè)，也歡迎顧客監(jiān)督我們。”

顧客投訴

記者臥底一探究竟

綠茵閣西餐廳是中國最大的西餐連鎖企業(yè)之一，始創(chuàng)于1989年，總部位于廣州，曾一度被授予“中華餐飲名店”、“中華餐飲百強(qiáng)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2005年登陸昆明，至今在昆明主城已有7家分店。

就是這樣一家知名西餐連鎖企業(yè)卻遭到顧客投訴。近日，一篇名為《投訴昆明綠茵閣餐廳》的文章出現(xiàn)在各大網(wǎng)站，投訴人楊女士稱自己和愛人在綠茵閣西餐廳青年路店點(diǎn)了一份“特級肥牛扒”，食用后，感覺氣味、口感異常，隨之出現(xiàn)胃部不適，后經(jīng)餐廳人員檢查證實(shí)牛肉已經(jīng)變質(zhì)。而楊女士所投訴的青年路店，就是綠茵閣西餐廳在昆明的第一家分店。

于是昆明電視臺(tái)《風(fēng)雷說法》欄目派出記者，以打工者的身份應(yīng)聘到綠茵閣，在2月14日情人節(jié)這一天，正式進(jìn)入綠茵閣西餐廳上班，通過密拍和調(diào)查揭開了一些不為人知的秘密。

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