行情綜述：近期，合肥地區雖遇“倒春寒”，但對市場整體交易影響不大。交易量方面：蔬菜、水果、肉類穩步增長，水產、糧油、禽蛋、干雜交易穩定；價格方面：菜價小幅上漲、肉價持續下跌，其它交易品種價格波動不大。

蔬菜行情：上周，蔬菜市場日成交量達2450噸，菜價微幅上揚。其中有6種菜價上漲，1種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種有：安徽的香菜（3.40元/500g）、菠菜（2.10元/500g）、香蔥（6.90元/500g）、山東的黃瓜（2.50元/500g）、大蔥（2.70元/500g）、海南的長豆角（3.70元/500g）；周環比漲幅：6.2%、10%、11%、31%、35%、13.8%；下跌的品種有：山東的芹菜（2.00元/500g）；周環比跌幅：4.7%。大白菜、土豆、平包菜等受檢測的25種蔬菜價格波動不大。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易量將持續平穩，一方面，長途調運菜的上市量仍占主導，另一方面，地產菜的上市量穩定，總體菜價變化不大。預計，由于“倒春寒”天氣，整體菜價仍有波動空間。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜百貨、土豆、蔬菜精品、萵筍、青椒、蔥頭、西紅柿、包頭菜、芹菜、胡蘿卜。

水果行情：上周（2012.2.18-2012.2.26），水果市場日成交量550噸，整體果價平穩。

行情趨勢：近期合肥地區持續陰冷，導致時令水果（菠蘿、草莓、芒果等）銷售受冷遇，銷售量明顯減少（主要原因：受天氣影響，需求量相對減少），但大宗果品未受影響，交易量穩步增加；整體果價平穩。預計，隨著天氣的放晴，時令水果交易量將迅速增加。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：蘋果、生津果、沙糖桔、蘆柑、梨子、臍橙、龍眼、香蕉、蜜桔、草莓。

水產行情：上周水產市場交易量保持平穩，總體魚價波動不大。

價格漲跌：上漲的品種有：安徽的黃鱔（43.0元/500g），周環比跌漲幅：4.8%。

行情趨勢：本周，水產市場將持續量、價平穩。一方面，淡水魚價波動不大，另一方面，特種水產（泥鰍、黃鱔）價位持續偏高，主要原因：近期天氣陰冷，上市量較小。預計，隨著時間的推移，特種水產將陸續上市。

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