豬腿肉每斤28.6元、排骨每斤42元，春節期間，新品種“新丹黑豬”的價格雖然很高，但還是供不應求。“新丹黑豬”是遼寧省丹東市種畜場經13年培育而成的具有自主知識產權的瘦肉型專門化母本新品種，其繁殖性能和肉質達到國際先進水平。目前，“新丹黑豬”已累計向社會推廣3700頭，得到養殖戶的熱捧。如今，丹東市種畜場預計生產的所有商品代仔豬全被沈陽客戶訂購一空。
“新丹黑豬”之所以受到熱捧，不僅因為它保留了土種豬繁殖力高、耐粗飼、肉質鮮美等特點，同時又表現出洋種豬瘦肉率高、生長速度快的性能，具有明顯的雜交優勢。此外，“新丹黑豬”肌內脂肪含量高達4.1%，仍然保持著“遼寧黑豬”肉色鮮紅、細嫩多汁、口味鮮美的特色。
來源：中國肉業網
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