春節過后，各地豬肉價格應聲下跌，廣東番禺也在豬肉價格下跌的行列之中。春節結束后，豬肉價格一直保持著下跌的態勢，從市場數據了解到，目前番禺市場上的豬肉批發價已經逼近了每斤10元，為10.3元每斤，豬肉的零售價格也相應回落。
據悉，從2011年的10月份開始，豬肉價格保持了兩個月左右時間的降勢，從去年年末到今年年初，豬肉價格開始出現強勢反彈，春節期間達到了峰值，季節性的供求影響豬價變化明顯。春節結束以后，全國的豬肉價格基本上呈現出不斷下滑的態勢，平均的降幅在7%左右，部分地區的降幅超過了一成。豬價的變化主要是由于市場的供需變化引起的，預計，近期內豬肉價格降逐漸趨于平穩，不會出現大跌大漲的情況。
來源：食品產業網
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