日前，經河北張家口檢驗檢疫局檢驗檢疫合格，貨值18000美元的5000公斤干白蘿卜絲順利出口日本。這是繼腌制菜去年順利進入日、韓市場以來，張家口地區又一蔬菜深加工產品實現首次出口。

河北張家口是我國重要的錯季蔬菜生產基地之一，得天獨厚的氣候條件和良好的產地環境使當地生產的蔬菜病蟲害少，品質優良，壩上錯季（7~9月）蔬菜受到國內外客戶的青睞。由于壩上錯季蔬菜采收期短、保鮮蔬菜不適合長期保存的特點，制約了當地蔬菜產業的發展，發展蔬菜產品深加工，延長蔬菜加工產業鏈是促進蔬菜產業發展的有效途徑。

為此，張家口檢驗檢疫局不斷深化尚義出口蔬菜質量安全標準化示范縣“提質、增點、擴面、增效”的工作目標，鼓勵、幫扶尚義縣“河北省扶貧龍頭企業”河北青溝佳禾食品有限公司在加工保鮮菜的同時，開發、生產腌制菜和脫水菜的深加工，提高產品附加值。該局加強源頭管理，按照植物源性種植基地檢驗檢疫備案管理的要求，指導幫扶企業順利獲得了輸日蔬菜種植基地備案資格，確保加工原料來自種植備案基地；加強過程監控，幫助企業建立iso9000和haccp管理體系，分析確定了原料挑選、烘干、金屬探測為關鍵控制點，生產期間對關鍵控制點進行監控，查找產品質量隱患，及時整改提高，有效降低了產品質量風險；加強風險分析，按照進口國的要求，與企業從農藥殘留、重金屬、微生物和添加劑檢測等方面進行了詳細研究和探討，對出口干白蘿卜絲進行了風險評估，制定了詳細檢驗檢測方案，所檢項目全部合格，保證了產品順利出口。

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