“這幾天，買淡菜干的人少了很多，最多也只購買一兩百斤，行情大不如前。”昨日，瑞安水產城三區218號店的負責人戴碎蘭介紹，往年客戶來購買淡菜干一次性就能買上千公斤，今年淡菜干銷量卻大幅下滑。

記者了解到，淡菜干是一種干貨，主要產自寧波舟山、福建平潭、大連等地區，其中舟山的地理位置最好，在水產城，產自該地的淡菜干銷路也最好。

水產城4區310號店負責人彭祖梯介紹，淡菜一年收成只有一季，全國各地商家基本上都是在7月份進貨，然后賣到次年的6月份。

但是，今年的行情卻與往年大相徑庭。

“淡菜干價格一天一個樣，實在讓人摸不透。”彭祖梯告訴記者，2000年，淡菜干批發價格是10—12元/公斤，十年來，淡菜干的價格連續在漲，2010年，每公斤的批發價格漲到了34—36元/公斤，2011年下半年的價格是50元/公斤，零售價格基本在80—100元/公斤，一些品質好的淡菜干價格甚至接近160元/公斤。據介紹，2010年該店（2009年7月到2010年6月）銷量30噸，2011年（2010年7月到2011年6月）銷量達到60噸，甚至提前脫銷。“但從去年下半年到現在，銷量減半，庫存壓了不少，真不知道怎么辦。”彭祖梯無奈地搖頭。

據了解，瑞安市淡菜干主要銷往蒼南、江西等地，而本地人多喜食新鮮的淡菜。

據商家分析，除了運費成本增加外，幾年來全省各地淡菜干采購商不斷增多，需求量大幅增加，導致淡菜干加工商供不應求，價格飛漲。而去年四五月份氣溫偏低、雨水過多，導致淡菜肉顆粒小，賣相不佳。價高質量差造成買家減少、銷量下降。

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