一年一度的“315”消費者權益日即將來臨，今年“315”的主題是“消費與安全”。“民以食為天，食以安為先”，食用油是我們日常的生活必需品，關系到千千萬萬的生命。而確保食用油安全也成為近期工商、消協等執法部門“3?15”消費維權檢查的重點。而北京、上海、重慶等地也先后宣布，為了進一步確保食用油消費安全，散裝食用油將陸續退出當地市場。

作為烹調食品的最基本配備，食用油是提供我們日常所需脂肪的重要來源，所以在從原料采摘到生產提煉的各環節中，每個程序都馬虎不得。而事實上在我們身邊，盡管有多個監管部門層層把關，可是問題食用油依舊堂而皇之地擺上貨架，進入飯店及千家萬戶，最終鉆進消費者的肚子里。在食用油安全存在隱患的年代，人們需要的是真正用“良心”負責的企業！

作為食用油行業的新軍，中儲糧油脂公司在1月份正式推出金鼎小包裝食用油。如何看待食用油消費安全，如何保障金鼎品質安全也成為公眾和媒體關注的問題。帶著這些問題，記者采訪了中儲糧油脂公司相關人士。據介紹，作為負責國家儲備油脂油料經營管理的中央企業，中儲糧油脂公司將產品的“安全、品質、健康”放在了首位。“在保障國家糧油戰略安全的同時，給民生以保障，為食品安全筑起一道安全門，也是中儲糧油脂公司的重要使命”。

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