北京市受到持續(xù)低溫天氣的影響，前兩周價格出現(xiàn)回落的雞蛋和蔬菜價格又開始有反彈的跡象。通過對市內(nèi)部分菜市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蔬菜和雞蛋的價格回升明顯，豬肉價格依然保持著下降的趨勢。
上周北京市的蔬菜加權(quán)平均價周環(huán)比上漲了8.27%，黃瓜和西紅柿等蔬菜的價格的漲幅超過了一成。除了蔬菜價格，雞蛋價格也出現(xiàn)了回升，目前的雞蛋均價在3.26元一斤，周環(huán)比的漲幅達(dá)到了5.16%。
天氣原因成為了雞蛋和蔬菜價格變動的主要原因，南方地區(qū)降幅過多，北方地區(qū)則持續(xù)低溫，影響了蔬菜的采摘，對產(chǎn)蛋量也有很大的影響。
來源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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