織金縣金龍鄉利用境內種植出的辣椒具有皮薄、肉厚、辛辣味適中的獨特品質——特別適合用于深加工（如制作豆瓣、泡菜、火鍋底料等）這一特點，積極調整農業結構，變自給自足為連片生產，采取“公司+基地+農戶”的現代農業模式，成功簽約貴陽老干媽公司在該鄉中寨、老街等村種植辣椒800畝。目前，辣椒種植協議簽訂。

據悉，為做大做強辣椒種植這一優勢產業，增加農民收入，在“十二五”期間，金龍鄉將繼續與貴陽老干媽公司等企業合作，采取“公司+農戶+基地”的模式，規劃種植辣椒5萬畝，實現產量250萬公斤，產值6500萬元。同時，引進專業辣椒加工企業落戶該鄉，一方面減少辣椒產業加工成本，提高經濟效益，另一方面帶動就業，推進全鄉經濟發展。

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