普洱市位于云南省西南部，東臨紅河、玉溪，南接西雙版納，西北連臨滄，北靠大理、楚雄。東南與越南、老撾接壤，西南與緬甸毗鄰，是云南省面積最大的州(市)，是全國(guó)唯一“一市連三國(guó)，一江通五鄰，一腳踏三邊”的城市。中國(guó)幸福茶城—普洱，一個(gè)生態(tài)的綠色大氧吧;一種跨國(guó)民族風(fēng)情的邊地文化最新體驗(yàn);一部帶著濃濃茶香的普洱茶文化史。

聞名中外的普洱茶，數(shù)百年來(lái)以“普洱”二字出名，歷來(lái)都有無(wú)數(shù)對(duì)于普洱茶這個(gè)名字的這種論斷，然而，云南布朗族先民是最先種植茶樹(shù)的民族，普洱茶的名稱(chēng)，也和該民族先民的名稱(chēng)有密切關(guān)系。在云南有個(gè)叫“普洱”的地方，在唐宋元明時(shí)期，名為“步日瞼”、“步日部”，到清代時(shí)才叫“普洱府”，而茶名卻在清代前已稱(chēng)“普茶”。“普洱”是佤語(yǔ)“步日”、“步耳”的同名異寫(xiě)，“普”是“撲”、“蒲”、“濮”的民族稱(chēng)謂同音異寫(xiě)，“濮人”是最早種茶的民族，“普茶”即是“濮茶”。“普洱”是“步日”、“步耳”的同名異寫(xiě)。

普洱市曾是“茶馬古道”上的重要的驛站。由于受亞熱帶季風(fēng)氣候的影響，這里大部分地區(qū)常年無(wú)霜，是著名的普洱茶的重要產(chǎn)地之一，也是中國(guó)最大的產(chǎn)茶區(qū)之一。普洱是馳名中外的“普洱茶”的故鄉(xiāng)，是“普洱茶”的原產(chǎn)地和集散地。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)2003年正式命名它為“中國(guó)茶城”。因?yàn)樗瞧斩璧墓枢l(xiāng)，是世界著名的茶樹(shù)種植和茶文化的起源地。在漫長(zhǎng)的歷史歲月中，普洱在茶葉栽培、加工、茶質(zhì)檢測(cè)中，逐漸形成獨(dú)特的風(fēng)格，演變出光彩奪目、千姿百態(tài)的茶文化，采用的茶樹(shù)栽培方法，茶葉加工的工藝，茶葉品飲的方式，以及茶禮茶儀、茶俗茶風(fēng)、茶藝茶會(huì)、茶道茶德等。

普洱茶由于其風(fēng)味獨(dú)特，藥理作用明顯而深受歡迎。普洱茶與其它許多茶類(lèi)不同的是，它必須要有一段自然貯存的歷史過(guò)程。自然走過(guò)的歷史，才能表露其真實(shí)性，而能夠認(rèn)識(shí)和鑒別普洱茶的生與長(zhǎng)，真與偽，才有足夠的能力，隨心所欲地去品嘗普洱茶。要品出新鮮真性的普洱茶，茶葉網(wǎng)(www.xfcha.com)告訴筆者必須要能認(rèn)識(shí)和辯別普洱茶，即要看其茶、品其味、鑒其湯、觀其葉，從經(jīng)驗(yàn)中自我領(lǐng)悟出來(lái)。

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