近日不少市民反映，目前市場上出售的水果口感變差了，賣相也不好，部分水果的價格還居高不下。昨日，記者從廣西農科院水果專家處了解到，由于連日陰雨天，廣西大部分地區的水果產量、品質、上市時間、價格都受到了影響。

時令水果變“水貨”

上個周末，市民楊小姐一家到南寧市良鳳江森林公園附近的草莓園摘草莓卻發現，園里的草莓變味了。“我當時在地里嘗了一個，感覺沒那么甜了。”起初，楊小姐以為是自己恰巧吃到糖分少的草莓，可回到家里她品嘗其余的草莓發現，這批草莓味道都很淡。

市民劉老太也表示自己最近買到的水果“很奇怪”。“這幾天買到的楊桃感覺有些營養不良。”劉老太說，她買到的楊桃外皮有點蔫，顏色也不鮮艷。“我連續走了好幾攤，發現都是這樣的情況。”

接到市民反映后，昨日上午，記者走訪官塘市場、飛鳳市場、白蒼嶺市場等市場的水果行了解情況。火龍果、雪蓮、大青棗、圣女果……水果行里，各種時令水果整齊擺放。記者仔細打量這些水果發現，在售的本地時令水果外表有些難看。就拿本地產的大青棗來說，一個個形小色衰，與從海南進購的同等品種相比，形狀小了近 1/3。又如廣西田陽產的圣女果，串串果實大小不一，顏色和光澤更是暗淡許多，用手輕輕按捏，感覺果肉沒有了往年的厚實。記者隨機購買了大青棗、甜楊桃等幾種水果進行品嘗，發現水果確實沒有以往那么甜了。

陰雨天是罪魁禍首

今年為何會出現草莓不甜、楊桃變色、青棗“縮水”等一系列水果“掉價”問題呢？為此，記者特地向廣西農科院的水果專家請教。

“本地時令水果的變化，始作俑者是天氣。”廣西農科院科技示范園的果樹主管梁桂東說，從今年1月開始，廣西的雨水天氣特別多，有幾個月溫度還很低。這種低溫寡照陰雨天對農作物的生長影響很大，尤其是水果，缺少了足夠的光照和溫度，就會影響到果樹的萌芽和開花，從而影響果實成長。

梁桂東說，今年廣西大部分地區一直持續低溫陰雨天，這對冬季上市的本地水果影響最大。“例如草莓和大青棗，它們的果實成熟需要大量的光照，只有天氣晴朗光照足，果實的糖分才會多。但今年遇上了連綿的陰雨天，果實一直曬不到太陽，市民吃到嘴里自然也覺得沒那么甜。”

據梁桂東介紹，陰雨天不僅影響水果的品質，還影響了水果的產量。“現在本地的大青棗受影響后產量都比較少，果商目前主要從海南進口。”梁桂東說，陰雨天還會導致本該在這個季節上市的水果姍姍來遲。“今年本地西瓜會晚點上市”。

“其實，這種陰雨天氣影響的不只是當季的水果，也讓全年的水果出了些小混亂。”梁桂東拿葡萄作為例子，“葡萄通常在這個時候萌芽，但碰上了陰雨天，萌芽受阻，花期也跟著紊亂，可能今年的本地葡萄上市也會晚點。”

（黃婧）

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