大蔥漲價緣何“太蔥蔥”

菜價持續(xù)上漲

3月20日，筆者來到石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場，發(fā)現(xiàn)相比其他攤位，批發(fā)大蔥的攤位顯得有些冷清。“沒想到大蔥價格這么高，今天新大蔥每斤兩塊二。”一位白姓批發(fā)商說，從過完年到現(xiàn)在大蔥價格一直在漲。

石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場的統(tǒng)計顯示，春節(jié)過后，大蔥批發(fā)價格持續(xù)上漲，每公斤最高批發(fā)價格從2月1日的1.6元上漲到3月20日的3元，新大蔥每公斤最高批發(fā)價格從2月1日的3.6元上漲到3月20日的4.4元。

筆者還了解到，該批發(fā)市場3月3日至9日上市的19種蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤3.48元，環(huán)比前一周上漲5.9%；而3月10日至16日，上市的19種蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤3.9元，環(huán)比上漲12%。

南來的蔥運費高

“現(xiàn)在大蔥價格高與去年大蔥價格太低有一定關(guān)系。”隆堯縣農(nóng)業(yè)局蔬菜站站長李現(xiàn)國介紹，去年該縣地頭上的大蔥一毛多錢一斤，一畝地也就賣一二百塊錢，種植大蔥的成本每畝卻高達900多塊錢，導(dǎo)致很多農(nóng)民直接就把蔥扔了。“節(jié)后供應(yīng)量少，本地鮮蔥沒有大量上市導(dǎo)致大蔥價格偏高。”石家莊市調(diào)查隊消費價格處的高麗霞分析。

在橋西蔬菜批發(fā)市場，一些大蔥批發(fā)戶介紹，今年北方天氣寒冷，偏低的氣溫阻礙了大蔥正常生長，本地新蔥上市的時間被迫延遲，現(xiàn)在大部分大蔥來自福建、海南等地，運費比較高，造成大蔥價格上漲。

業(yè)內(nèi)人士認為，隨著天氣轉(zhuǎn)暖和種植面積擴大，大蔥高漲行情將難以持續(xù)，有望出現(xiàn)回落。

應(yīng)防止出現(xiàn)新一輪“賣難”

采訪中，盡管不少人表示，大蔥只是一種調(diào)味品，不會對生活產(chǎn)生太大影響，但是目前的價格上漲是一個信號，需要關(guān)注和警惕。避免一些菜農(nóng)因大蔥價格上漲盲目擴大種植規(guī)模，導(dǎo)致未來大蔥大量集中上市出現(xiàn)“賣難”。

“因為價格上漲迅速，農(nóng)民很有可能會增加大蔥種植面積。”李現(xiàn)國說，目前農(nóng)業(yè)部門對農(nóng)民的指導(dǎo)更側(cè)重于標準化種植方面，種植面積則主要由市場調(diào)節(jié)，農(nóng)戶各自經(jīng)營。而單個農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模小，不能與超市進行對接，獲取信息能力差。一些農(nóng)民會根據(jù)現(xiàn)在的價格進行種植，等到收獲的時候市場已經(jīng)出現(xiàn)變化，導(dǎo)致“賣難”，所以需要依托合作社，提高農(nóng)民組織化程度，減少流通環(huán)節(jié)，加速與超市對接，積極應(yīng)對市場變化，提高抗風險能力。（李勇，段麗茜）

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