近日，在河南省鄭州市質監局食品處辦公室內看到，辦公桌上擺放著來自全國不同地方的協查信函。工作人員正在認真地一一進行復函。自打去年鄭州市質監局建立食品安全“黑名單”制度以來，寄信、收信、回信已經成了該處工作人員的一項新工作。

云南楚雄彝族自治州工商行政管理局在寄來的復函中稱，他們接到《鄭州市質監局關于提請協助做好檢驗結果通報的函》后，該局高度重視，即時下發了《關于查處假冒鄭州市廠名廠址生產不合格食品的通知》，還特別開展了假冒鄭州廠名廠址生產不合格食品專項執法檢查行動，行動中共出動執法人員517人次、出動執法車輛105臺次，檢查批發市場集貿市場17個，檢查食品經營戶4552個，查出被通告的假冒鄭州市管城區宏燁食品廠的龍盛牌牛掌柜（調味面制食品）600袋，并且還對經營不合格食品的經營者進行了立案查處。

據了解，2011年，鄭州市質監局結合食品安全形勢，建立食品安全“黑名單”制度，給全國所有地市級工商、質監部門寄發黑名單和協查通報信函。在該局2011年發布的兩批《食品安全“黑名單”通告》中，共涉及30家被相關部門通報超限量使用食品添加劑、偽造廠名廠址的食品生產企業和26家被相關部門通報、存在超量使用食品添加劑且生產許可證、工商注冊均已注銷的食品生產企業。該局通過掛號信給全國436家地市級質監局、445家地市級工商局郵寄《食品安全“黑名單”通告》和《關于提請協助做好檢驗結果通報的函》。除此之外，該局還在局里網站上公開了食品安全“黑名單”信息，方便各地監管部門及時查詢和配合查處。

據介紹，通告和協查函寄出后，鄭州市質監局先后收到來自天津、新疆、吉林、廣東、江蘇等地質監局、工商局30多個單位的電話反饋，這些單位將已收到的企業“黑名單”及時轉發到縣一級監管部門開展了查處，取得了較好的效果。

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