新華網(wǎng)臺灣南投3月25日報道：（記者任沁沁張承志田野）25日，臺灣南投縣鹿谷茶鄉(xiāng)迎來正在島內(nèi)參訪的福建省省長蘇樹林。沿著鄉(xiāng)內(nèi)道路走，處處可見采茶、制茶、泡茶人家，家家戶戶置有品茶區(qū)，當?shù)厝擞瞄}南語招呼著蘇省長“來呷茶”。

調(diào)研茶鄉(xiāng)：兩岸茶業(yè)合作空間巨大

凍頂山位于鹿谷鄉(xiāng)麒麟潭邊，得名于當?shù)叵让褚蜇毟F少鞋穿而“凍著腳尖上山頂”。如今，伴隨凍頂茶成為“臺灣茶中之圣”，當?shù)匾咽侵栲l(xiāng)旅游景區(qū)，形成巨大的休閑游產(chǎn)業(yè)鏈。

凍頂茶的由來，據(jù)傳是由臺灣人林鳳池在清朝咸豐年間從福建武夷山引入，當時他帶來的36棵青心烏龍茶，種植在鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山上，經(jīng)精心培植，在麒麟潭特有的山嵐霧露滋潤下，所制之茶清香怡神，自此延續(xù)下來。

在鹿谷鄉(xiāng)茶文化展覽館，蘇樹林細細了解凍頂烏龍茶的發(fā)展歷史和精致化生產(chǎn)種植。鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會負責人介紹說，鹿谷目前有茶園面積將近2千公頃，年產(chǎn)量約1700公噸，是臺灣茶葉生產(chǎn)重鎮(zhèn)。

蘇樹林說，閩臺茶業(yè)交流活動頻繁，兩岸茶產(chǎn)業(yè)在栽培技術(shù)、加工工藝、文化創(chuàng)意、營銷模式、管理方式方面都展開良好互動，茶業(yè)交流與合作取得共贏。

在漳平永福臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，有著大陸最大的臺灣高山茶生產(chǎn)基地，號稱“大陸阿里山”，投資額超過7000萬美元，是臺灣茶產(chǎn)業(yè)島外的最大基地。

“福建和臺灣茶葉產(chǎn)業(yè)在已有的合作基礎(chǔ)上，未來兩岸茶產(chǎn)業(yè)交流對接、區(qū)域合作空間會更大。”蘇樹林說。

身體力行體驗制茶艱辛

恰逢凍頂烏龍春茶開采，蘇樹林走入茶園，體驗茶農(nóng)采茶生活。

彰雅村是鹿谷鄉(xiāng)凍頂烏龍茶的主要產(chǎn)地之一，至今還有多名老茶師擁有傳統(tǒng)的徒手炒茶、揉茶功夫。老茶師蘇文昭是最有名的一位。蘇文昭在家里向蘇樹林展示了炒茶功夫。只見他雙手“鐵砂掌”般在熱鍋中翻來覆去，看得眾人目瞪口呆。

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