為進一步加強餐飲服務環節鮮肉和肉制品食品安全監督管理，確保人民群眾生命健康，維護廣大消費者權益，從2011年起，云南省食品藥品監督管理局在全省餐飲服務環節開展了為期一年的餐飲服務環節鮮肉和肉制品安全整頓治理工作，目前，該項工作取得了階段性成效。

截至目前，全省共出動執法人員8420人次，執法車輛2500車次，檢查餐飲服務單位82600家，其中，餐館39800家，快餐店、小吃店42190家，學校食堂540家、工地食堂70家。通過檢查，未發現餐飲服務單位采購和使用病死畜禽肉和非食用物質等違法行為。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。