據《東方早報》報道，10元2根蔥的“蔥擊波”目前已回落，蔥價趨于平穩。前陣子陰雨天雖然給蔬菜生產帶來莫大煩惱，但卻成全了今年春筍的“大年”，目前，春筍價格基本降了一半。隨著各地春筍陸續上市，上海也將迎來春筍消費的旺季。

昨日，雙陽路菜場，大蔥的價格已從10元/斤降至5元/斤，市民張阿姨略一還價，便以4.7元/斤的價格拿下。而在江橋蔬菜批發市場，大蔥批發價也從最貴時候的4元/斤，降至1.8-2.5元/斤。此前每天50-120噸的銷量也增加至200噸以上。“現在都是大市場大流通，今年蔥價高漲主要是短期供需不平衡導致。上周，隨著山東、福建以及上海本地大蔥的大量上市，價格也迅速回落?！彪p陽路市場董事長王永芳透露說。

與此同時，業內透露，今年大蔥價格上漲，更多是產量減少所致：此前，連續兩年春季大蔥價格偏低，影響了農民種植大蔥的積極性；連續三年春季儲存大蔥價格低廉，造成今年春季儲存的大蔥數量減少。此外，今年2月上旬以后，華東大蔥主產地區多降水，嚴重影響了大蔥的收獲。

如何合理引導農民種植，減少流通成本是當務之急。王永芳建議說，應該建立全國供需信息的網站，讓大家都看到，每年全國大蔥種植究竟有多少萬畝，從而根據這個數字確定明年種植，不能忽上忽下。

同時，天氣放晴之后，細心的市民發現，市場的春筍多了。上個月還8-10元/斤的毛筍，昨日只要四五元一斤。來自曹安蔬菜批發市場的消息顯示，昨日，市場春竹筍的批發價5-6元/斤，毛筍的批發價2-2.5元/斤。市場蔬菜部康經理透露，今年多雨，是竹筍的大年，接下來兩天，春筍還將大量上市。到清明節前后，將是吃春筍最好的時節。

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