近半年來，河源市面上售價1.5元400克包裝的精制碘鹽突然消失，取而代之的是250克的低鈉鹽，但每包價格卻高達2.5元。價格和分量一進一退，導致實際價格漲了近3倍。雖然還有一種售價1.3元500克包裝的普通碘鹽銷售，但因鹽顆粒太大，多數人都吃不慣。河源市鹽務局稱，斷貨系因原生產商時常推遲供貨時間，更換貨源導致，“由于中間需要辦理手續，所以近段時間400克的新鹽還未完全推廣開來。”

市民鹽費支出增2倍

大約是在去年的10月份，開士多的老王發現400克的加碘海水自然精鹽無法進到貨，河源的其他超市也遭遇同樣情況。此后，河源市面上所銷售的鹽種，就變成了國家強制規定必須保證基本供應的500克的加碘日曬普通碘鹽，和250克包裝的加碘低鈉鹽。

“普通碘鹽顆粒太大，而且看起來有些發黑。”老王稱，這種鹽雖然也能吃，但炒菜時經常會因顆粒太大無法均勻溶化，很影響口感。如此一來，市民大多只好選擇250克的低鈉鹽。

南都記者走訪河源市區多個超市了解，400克精鹽斷貨時間確實為去年10月份前后，而即便是在河源市比較大的廣晟超市，記者也只見到普通碘鹽和低鈉鹽。

3月22日中午，在河源市東北直街附近的鹽業公司批發點，記者同樣沒有發現400克的精制碘鹽，批發店倉庫內堆滿了500克的普通碘鹽和250克的低鈉鹽。

400克精鹽供給將很快滿足

河源市鹽務局專營部主任王敏表示，目前市場上400克精鹽斷貨僅為暫時情況，且斷貨也只是出現在市面上，“目前我們還能滿足大部分學校、集體飯堂及大型酒樓的精鹽供應量。偏遠鄉鎮的精鹽供應量目前也比較充足。”

至于河源市區出現的精鹽斷貨情況，王敏解釋稱，從2011年上半年起，之前為河源市提供400克精鹽的天津鹽廠，由于受生產條件的影響，供貨經常不能按時保證，“去年底我們開始尋找新的精鹽供貨商。目前河源市所用的400克精鹽全部來自江西，屬于新品種，但價錢仍為1.5元。”

“更換新的食鹽供應需要經過一系列的審批手續，所以市面上才會出現了一段時間精鹽斷貨情況。”王敏稱，考慮到社會穩定因素，鹽務局首先要保證大宗客戶及經濟能力薄弱的鄉鎮地區的需求。

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