食品柜的區分主要從商用廚具角度進行對比

食品柜中的冰柜和空調的制冷原理是一樣的。詳細的工作原理不復述了，內部的各個器件好壞，作為消費者我們也無法直觀判斷。

我們把自己的房間看成一個超大“冰柜”，空調不斷把屋內的熱量搬到外界。如圖，我們可以將冰柜箱體當成空調內機，外部散熱裝置當成空調外機。

冰柜選購要點

這可比選購冰箱簡單多了！

作為備用還是主用？

備用：單溫控，一個存儲室

主用：普通款，雙溫控，兩個存儲室

主用：高端款，立式，多溫控，分層

2. 需要多大容量的食品柜？

冰柜沒有分層，大大提高了空間利用率，人均40L足夠了。容量=使用人數*40L

3. 優先選擇 有除霜功能冰柜

冰柜臥式結構增加了清潔的難度，除霜還要將物品全部拿出，彎腰動作太頻繁，累人！

后三點：冷凍能力、能耗、噪音，對于冰柜來說，反而能做比冰箱更好。

冰柜的無分層箱體，更有利于隔熱層整體工藝制作，隔熱性更好；頂開門方式，更好地保留住箱體內部冷空氣；兩者對能耗、冷凍能力都有極大的加成。一臺價格1K左右的冰柜，在冷凍能力和能耗上可以吊打2-3K的冰箱。