炒制方法椰汁咖哩飯所用的廚房設備有:單頭大鍋灶、雙門蒸飯車、烤鴨爐、可傾式湯鍋、和面機、三眼水池、洗碗機、三層工作臺、保溫售飯臺、飲料展示柜、去根機、排煙風機、餐廚垃圾處理設備、斬切刀、剪刀、倒油瓶。
主食菜譜椰汁咖哩飯烹飪做法、所需材料 及廚具設備推薦,通過52位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦椰汁咖哩飯、咖哩燴包菜、咖哩燴酥餃,蕃茄咖哩燴蔬菜,日式咖哩燴牛丸。
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以下是52位廚師推薦主食烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種:主食菜譜,椰汁咖哩飯做法
材料
節瓜1/2個,馬鈴薯1個,玉米筍2條,素臘腸1條,紅椒1/4個,洋蔥1/4個,白飯1碗,咖哩粉1小匙,洋蔥末1/2大匙,鹽1小匙,糖1/2小匙,椰奶2大匙
做法
1.節瓜洗凈切塊;洋蔥剝除外皮切塊;馬鈴薯去皮切塊;玉米筍洗凈切塊;紅椒洗凈去籽切塊;素臘腸切丁備用。
2.熱鍋加油2小匙以中火爆香調味料炒香,再放入作法1的材料拌炒后,加清水1杯即放入調味料b,以小火燉煮20分鐘,最后起鍋前加入調味料c煮滾即可盛入白飯中。
椰汁咖哩飯做法已被32人烹飪制作過!
第二種:主食菜譜咖哩燴包菜做法
材料
鮮辣椒,干辣椒,椰漿,咖哩糕,包菜
做法
1.把辣椒切圈、包菜撕片
2.先爆香干辣椒,再炒熟包菜
3.把咖哩糕和咖哩粉、生粉拌勻倒入開水中,最后再倒入椰漿,熬成汁
4.把汁倒如事先炒好的包菜中
小訣竅
突然發現咖哩糕遠比咖哩粉好吃,這次用咖哩粉發現有點苦澀,可能也是咖哩糕放少的緣故。還有就是這個牌子的椰姜似乎不夠濃,倒了大半罐也不覺得有椰子味
咖哩燴包菜做法已被81人烹制作飪過!味道還可以
第三種:主食菜譜咖哩燴酥餃做法
材料
熟水餃10顆,馬鈴薯丁30公克,紅蘿卜丁30公克,碗豆仁20公克,沙拉油1茶匙,咖哩塊40公克,水250㏄
做法
1.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘至熟后,撈起瀝油擺盤。
咖哩燴酥餃做法已被61人烹飪過!
第四種:主食菜譜蕃茄咖哩燴蔬菜做法
材料
高麗菜心6棵,小蕃茄6個,秋葵3條,芹菜段1/2杯,蒜末少許,水2杯,香油1/3大匙,沙拉油1大匙,蕃茄咖哩醬1/2杯,芶芡材料:1/2大,水1大匙
做法
(1)將材料洗凈瀝干后,分別切好,高麗菜先川燙后備用。
(2)起油鍋,放入蒜末爆香,依序放入高麗菜心、秋葵、小蕃茄拌炒數下后,再倒入蕃茄咖哩醬,煮沸后改中火,用太白粉水芶芡,至濃稠狀即可盛入盤中食用。
蕃茄咖哩燴蔬菜做法已被41人烹飪過!
第五種:主食菜譜日式咖哩燴牛丸做法
材料
主材:碎瘦牛肉300克,胡蘿卜2條(去皮切塊),中個土豆4個(去皮切粒),中個洋蔥1個(去皮切粒),雞蛋1只(打散),日本豉油,糖,生粉
做法
1、碎牛肉用日本豉油、糖、生粉、蛋漿以順時針方向不斷攪至起膠。攪時要逐漸加入水,令肉質變滑,最后再搓成肉丸。
2、中火無油煎好肉丸,瀝油備用。
3、再用中火下牛油起鍋,炒香洋蔥、土豆、胡蘿卜,放入煲內。
4、加水,剛剛蓋過材料即可,先快火煮滾,再轉中火煮至土豆變爛,約15分鐘。
5、熄火,離開火源,加入咖哩磚和肉丸,慢慢攪溶至變稠,蓋上蓋燜10分鐘即成。
日式咖哩燴牛丸做法已被90人烹飪過!
小編整理414位網友投稿材料與日式咖哩燴牛丸相關菜譜10種 希望喜歡!
第一種:日式咖哩燴牛丸
第二種:椰汁咖喱蟹
第三種:椰汁咖喱辣蟹
第四種:椰汁咖喱雜菜
第五種:椰汁咖喱飯
第六種:橙香椰汁咖喱牛腩飯
第七種:椰汁咖喱雞
第八種:黃金鹵汁咖哩雞
第九種:茄汁咖哩雞腿
第十種:南洋椰汁燴飯
結合52位廚師推薦,再從833網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
羅漢齋燴飯、韓式泡菜燴飯、薏仁蔬菜飯、雜糧飯團、卷壽司
海苔飯團、海鮮咖哩飯、薏仁紅豆牛奶粥、西式牛肉飯
義大利蔬菜肉醬飯、野菜熱狗飯、糙米燴飯。
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